每年冬天，不只是寒气逼人，甲型流感（简称甲流）也总是悄悄"上线"。尤其这几年，甲流的传播速度和感染人数都不容小觑。儿童、老人、慢病患者，一不小心就中招。
不少人问：天冷了，该怎么吃，才能让身体更抗冻、更抗病？
答案很简单--吃对食物，提高抵抗力。别小看这一口口下肚的饭，它们可是身体抵抗病毒的"第一道防线"。
别急着靠保健品"续命"，从厨房开始，5样冬季食物吃起来，帮你稳住免疫力，平安过寒冬。
甲流到底是"感冒"还是"流感"？别再傻傻分不清
先说清楚一件事，甲流不是普通感冒。
它是由甲型流感病毒（Influenza A virus）引起的急性呼吸道传染病，发作起来来势汹汹。
常见症状包括：
高烧（38℃以上）
全身酸痛、乏力
咽痛、鼻塞、干咳
严重时可引发肺炎、心肌炎等并发症
根据国家疾控局发布的流感监测数据：每年冬春季节是流感高发期，其中甲型流感占比超过60%。
而且它的传染性比普通感冒强得多，尤其在学校、办公室、地铁这些人多密集的环境里，一个打喷嚏就能"共享病毒"。
所以，别再拿"多喝热水"糊弄过去了。提高身体免疫力，才是预防流感的关键。
抗甲流，吃对食物是关键！
提升免疫力，不是靠一顿"进补"，而是靠每天的饮食积累。
下面这5样食物，冬天多吃点，帮你从内到外"铸铁身"，病毒来了也不怕。
1. 红薯：肠道的清道夫，免疫的加速器
冬天吃红薯，是真的香！红薯富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，能促进肠道健康，增强免疫功能。
其中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，维生素A可是维持呼吸道上皮细胞健康的重要营养素。简单说，就是让你的"第一道病毒屏障"更坚固。
更妙的是，红薯升糖指数低，饱腹感强，不容易发胖，是理想的冬季主食替代品。
建议吃法：蒸红薯、煮红薯粥、烤红薯都是好选择，但别加太多糖哦。
2. 香菇：不是补药，却胜似补药
别看它其貌不扬，香菇可是天然的"免疫力发动机"。
香菇含有一种活性成分--香菇多糖，研究表明它可以增强巨噬细胞和T细胞的活性，也就是说，它能让你的免疫系统更"聪明"，识别病毒、清除病毒的能力变强。
《中国食物与营养》期刊指出：香菇多糖具有显著的抗病毒和抗肿瘤活性，是增强免疫的重要天然物质。
建议吃法：香菇炖鸡、香菇炒青菜，或者煮汤都是不错的选择，既暖胃，又养身。
3. 深绿色叶菜：别小看这一口绿，维C维E全都有
冬天很多人不爱吃蔬菜，嫌冷、嫌麻烦。但其实，绿叶菜才是"抗感冒的第一口药"。
比如：菠菜、油菜、芥蓝等，富含维生素C、维生素E、叶酸等抗氧化物质，能有效清除自由基，提升免疫细胞活性。
维生素C还能促进白细胞生成，提高抗病毒能力。
而且绿叶菜中含有植物化学物，对调节免疫有积极作用。
建议吃法：简单清炒、做汤都可，注意别久煮久炒，防止维生素流失。
4. 鸡蛋：小小一颗，是免疫力的"全能营养包"
鸡蛋是优质蛋白的代表，含有人体所需的全部必需氨基酸。
蛋黄中还含有卵磷脂、维生素D、锌、硒等关键营养素，对强化免疫系统、修复组织、合成抗体都有帮助。
特别是维生素D，研究显示它在调节免疫系统、预防呼吸道感染中扮演重要角色。
《中华实验和临床病毒学杂志》指出：补充维生素D有助于降低流感和其他病毒性感染的风险。
建议吃法：每天1~2个鸡蛋为宜，水煮、蒸蛋、蛋花汤都很营养，尽量少油煎。
5. 酸奶：别只当零食，它是肠道的"防御军"
别以为酸奶只是解馋的下午茶，它其实是肠道健康的好帮手。
酸奶中的活性益生菌，如乳酸菌、双歧杆菌，能改善肠道菌群平衡，增强肠道屏障功能。
肠道是人体免疫系统的"大本营"，超过70%的免疫细胞就驻扎在这里。肠道健康了，免疫力自然跟上来。
建议吃法：选择无糖或低糖的酸奶，每天一杯，饭后吃效果更佳。
