新近关于痴呆的研究则干脆指出：就认知健康而言，连"小酌怡情"都谈不上安全，少量饮酒也在增加终身痴呆风险。
我给你翻译翻译大白话，科学界共识正在从"适量可能有益"，转向更冷酷的一句话：酒精是一类明确的人类致癌物，风险从第一杯就开始累积，只是剂量越大、速度越快。
我看，红酒有助于健康的说法，是一种幸存者偏差。
老年"适量饮酒者"往往是本身健康状况较好、收入更高、社交更活跃的人；而完全不饮酒群体里，掺杂了大量因疾病、成瘾史被迫戒酒的人。如果不把这些人剔除，就会误以为"不喝酒的人更容易早死"。
酒精实际上是慢性自杀的助燃剂。
酒精代谢产生乙醛，它会直接损伤 DNA 和修复系统；在口腔、咽喉、食管、肝脏、乳腺等部位，哪怕很低的长期暴露，都能观察到癌症风险上升。
慢性自杀并不是今天这杯酒杀了你，而是十年、二十年里，每天那一杯，把你的风险累计积攒，直到某一天以癌症、脑梗、肝硬化的形式集中结算。
