越吃血管越通的菜，冬天敞开吃！一降压，二健脾，三护心，别错过
冬天一到，人就容易"钝"。
厚衣服裹得紧，火锅烧烤吃得勤，没过几天，身体就开始抗议：肚子胀得慌，胸口闷得慌，稍微动一动，整个人沉重得像灌了铅。
其实，身体不是病了，只是"堵"了。这时候，与其吃各种补品，不如给餐桌来次"大扫除"。
今天就给大家推荐三道"清道夫"菜，全是便宜又好买的家常食材。一降压、二健脾、三护心，隔三差五吃一次，刮油清肠，血管通畅，整个人都轻快了！
第一道：清蒸西葫芦丝--血管的"稳压箱"
冬天油腻重，最怕血压波动。西葫芦就是天然的"稳压工具"。
它高钾、低钠，还富含钙镁，能很好地支持心脏节律。更重要的是，它含有黄酮类物质，抗氧化能力一流，能帮肝脏减压。
【做法讲究一个"清"】
西葫芦切细丝，少许盐抓匀，用力挤掉多余水分，这是脆嫩的关键！上锅蒸几分钟，出锅淋点葱姜丝和香油。不油不腻，清甜爽口，吃完胃里特别舒服。
第二道：丝瓜炒鸡腿肉--血管的"舒张剂"
很多人不知道，丝瓜里含有瓜胺酸，进入人体能转化为精氨酸，这可是给血管舒张的好帮手。再加上高水分和高纤维，能顺带走肠道里多余的盐分。
搭配去皮的鸡腿肉，补足了优质蛋白，心肌收缩有底气，却不增加负担。
【做法主打一个"滑"】
丝瓜去皮切块，鸡腿肉去皮切丁。热锅少油，快速滑炒，锁住丝瓜的水分。这一盘，香而不腻，嫩滑下饭。
第三道：口蘑炒鸡--血液的"净化器"
口蘑是公认的"护心高手"。它的钾钠比极高，还能提供β-葡聚糖，这种膳食纤维被公认为能辅助降低胆固醇。菌菇的鲜味配上鸡肉的香味，简直是天生一对。
【做法关键在"净"】
口蘑千万别泡水！ 用厨房纸擦净表面即可，切片快炒，临出锅再放盐和胡椒。这样炒出来的口蘑，鲜味浓缩，口感劲道，不会水塌塌的。
总结：
这三道菜的底层逻辑，就是低油、高钾、高纤维。
西葫芦管电解质，丝瓜管通畅，口蘑管胆固醇。食材虽普通，却能把冬天最难伺候的血管、脾胃、心脏照顾得服服帖帖。
不用刻意忌口，只要在油腻的大餐后，轮换着吃这三道"轻身菜"，坚持一段时间，你会发现：排便顺了，胸闷少了，身体的"负重感"明显消失。
这个冬天，把身体吃轻快，比什么都强！快转给各位朋友家里的掌勺人，让健康走进千家万户。
