他指出，"好的一面，在公司里面因为值这么多钱，感觉很骄傲，很幸福。不好的一面就是一旦走出胖东来就完蛋，因为什么？因为能力不具备拿这么多钱，所以到外面还想拿这么多钱，到外面拿了以后可能也有人请了，请了几个月以后发现什么也不是，最终会失落，这就是可能政策上的过度溺爱。"
同时，偏高的薪资压缩了股东收益，团队虽收获情感联结，却没能沉淀独立成长的能力，不利于企业长远发展。
结合行业现状，于东来分析，国内多数企业员工薪资达不到公平标准，而胖东来当前薪资较行业合理线高出一倍，已然处于失控状态。对此公司划定薪酬红线，未来员工薪资最多在行业公平线上浮10%至20%。
在胖东来的官网上，胖东来的企业理念非常醒目：传播先进文化理念，培养健全人格，成就阳光个性的生命，让社会更美好。
2025年的于东来，在各种场合宣讲和推广这套"爱和自由"的理念，希望胖东来的员工、更多的同行，乃至更广泛的公众身体力行。
在企业内部， 于东来 的传授体现为 "爱与 约束 并存"的管理哲学 ， 一边是 极致关怀 的温情，另一边是严格制度的规训。
那张月均工资9886元、店长月薪78058元的薪资表，曾让无数打工人"破防"。还有30天带薪年假、周六闭店休息、人格尊严补偿金、百万年薪全球招聘人才……高薪、高福利、高保障，胖东来将员工权益推至行业难以企及的高度。
