在我国很多地方，尤其是农村地区，普遍认为只有过了二月二龙抬头才算过完年。即使人们早已开始工作了，但二月二龙抬头才是"过年"的结束，因此在很多地方，非常重视过二月二龙抬头。二月初二龙抬头，民间又称之为青龙节，春龙节，农耕节。之所以二月二自古就备受重视，还因为我国是农业大国，龙抬头处在仲春时节，一年忙碌的春耕工作就此开始。
二月二龙抬头这天，各地会有丰富多彩的民俗活动，如逛庙会、看社火、吃龙食、采龙气、剃龙头、起龙船、引田龙、放龙灯、围粮囤、敲龙头和开笔写字等等，这些龙抬头的传统活动都是为了祈求新的一年能够风调雨顺、迎福纳祥。这些老传统不仅丰富了人们的精神生活，也传承了中华民族的传统文化。
在我国的传统文化中，往往也伴随着很多的禁忌，尤其是在重要的节日里，该做什么，不该做什么都大有讲究。马上就是二月二龙抬头了，接下来就来跟大家分享，在龙头节期间的一些禁忌，总结下来就是：1不留、2不做、3要吃，都是老辈留给我们的传统习俗，无论过去还是现在，我们都很有必要多多了解，即使您不会去遵循照办，但也请尊重传统，让我们一起来看看吧。
1不留：不留长发。
我们大家都知道二月二龙抬头，民间有剃龙头的说法，这就说到了正月有不理发的习俗，据说："正月不剪头，剪头死舅舅"。所以，久而久之在正月里，谁都不敢再剃头。只有在二月二龙抬头之日才会理发，所以很多男女老少的头发都是留了整整一个月的长发，为的就是希望在二月二龙抬头的吉日，男老少都要剃头，绝不会留长发。
2不做：不动针线、不回娘家过夜。
不动针线
老人们常说，二月二这天不能动针线，否则会刺伤"龙眼"，招来灾祸，在古代，人们认为龙抬头这天，苍龙会腾空观天下，使用针线这类尖锐物品，就如同在伤害龙眼。
虽然从科学角度看，这并没有直接的因果关系，但在古代照明条件有限，二月初天色仍暗，光线不好时使用针线确实容易扎伤自己，所以这一禁忌，或许是古人对自身安全的一种朴素保护，同时也饱含着对自然和传统的敬畏。
不回娘家过夜
在一些地方，出嫁的女儿忌讳在二月二回娘家过夜，古代观念里，春耕将至，媳妇应回婆家操持农事，若留在娘家，就会"压住龙头"，阻碍龙神升天，可能导致干旱歉收，放在现代社会，虽然农事不再是生活的唯一重心，但这一习俗仍在部分地区保留。
从农业生产角度来说，二月二之后气温回升，正是春耕准备的关键时期，夫妻共同协作能提高农事效率，保障农作物的播种和生长，这也体现了一定的现实考量。
3要吃：吃猪头肉、吃饺子、吃面条
其一：猪头肉--寓意龙头高升，事业顺利
很多人都会问，这猪头和龙头有啥关系？猪头即为"猪首"，所以祭祀时用猪头，扬起猪头寓意龙抬头，二月二当天也吃猪头，寓意来年盛世太平，风调雨顺，五谷丰登；更为朴素的说法就是：整个正月猪身上的肉都吃完了，到了二月二只剩下猪头了，所以这一天只能吃猪头肉了。
猪头肉吃起来有些油腻，有些重口，但是的确是老百姓最爱的菜，刚出锅的猪头肉那是香气扑鼻，晶莹剔透，颜色红润，肥中有瘦，肥而不腻，酥而不烂，酥糯爽口，如果再加点大蒜、香油、酱油，那味道更是美妙！
其二：饺子--招财纳福，团圆和美
饺子作为东方美食的翘楚，在很多重要场合上，那绝对是主角，二月二也不例外。饺子最早被叫作"娇耳"，因此，在二月二龙抬头这天吃水饺，称为"咬龙耳"，因水饺形似元宝，所以龙抬头吃水饺，寓意招财纳福，新的一年一家人和和美美。
饺子的馅料也比较丰富，就拿韭菜馅饺子来说，韭菜的鲜香与嫩滑的饺子皮完美融合。韭菜寓意着长久，吃了韭菜馅饺子，仿佛在告诉人们，美好的生活将长长久久；再看猪肉大葱馅的饺子，猪肉的醇厚与大葱的清香相互交织。咬上一口，那满足感油然而生，仿佛在告诉我们，生活中的甜蜜和满足就在这一口口的饺子里。
其三：面条--顺顺利利，健康长寿
二月二很多地方有吃面条的习俗，有着"顺顺溜溜，顺心如意"之意，美其名曰"食龙须"。想象一下，那一根根晶莹剔透的面条在锅中翻滚，仿佛真的如同灵动的龙须一般。捞起煮熟的面条，放入精心调制的汤汁中，再撒上一些葱花、香菜，香气扑鼻。
当人们将这"龙须"送入口中，细细咀嚼，感受着面条的爽滑与劲道，仿佛也在品味着生活的滋味。每一口都是对未来的憧憬，每一根都承载着满满的祝福。
