大寒，是二十四节气中的最后一个节气，是反应寒冷程度的节气。二十四节气源于黄淮流域的气候特征，是古人的伟大发明，用于指导农业生产和人们的日常生活。
古人，根据不同时段的气候和物候变化，把一年分为春、夏、秋、冬四季。
立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨；立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑；立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降；立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，二十四节气。
大寒虽然天气寒冷，但也是冬春的过渡期。大寒时农田活少，但农民已经开始为春耕春种做准备。在看天吃饭的农耕年代，人们根据多年对大寒天气的观察，总结出来一些农业谚语。
今日大寒，农村有经验的老人说"不怕大寒风雪刮，就怕日头笑哈哈"，啥意思？大寒晴天不好吗？看古人农谚咋说？
一、不怕大寒风雪刮，就怕日头笑哈哈
这句农谚的意思是说，不害怕大寒出现刮风降雪的天气，害怕的是大寒是个大晴天，阳光灿烂。
大寒，顾名思义就是天气寒冷程度，达到了极至。古书《授时通考.天时》引《三礼义宗》记载："寒气之逆极，故谓大寒"。古书《七十二候集解》也写道："十二月中，冷气积久而为寒，大者，乃凛冽之极也"。
大寒时节，已经到了三九四九，北方寒潮频繁，大风、降雪增多，到处都是冰天雪地，滴水成冰的寒冬景象。风雪刮是大寒的天气特征，是正常天气变化规律，民间也有着"该冷不冷，不成年景"的说法。
民间也有着"大寒天寒好兆头，来年五谷大丰收"、"大寒寒得透，人畜少受病"等一些说法。这些农谚的意思是说，大寒天气寒冷，会带来风调雨顺，五谷丰登的好年景，减小人畜受病受灾，六畜兴旺，人旺年丰。
对于大寒"风雪刮"人们不怕，害怕的就是大寒"日头笑哈哈"阳光灿烂，是个大晴天，民间也流传，这样的农谚俗语。今日大寒，咱们就一起了解一下。
二、大寒晴天暖烘烘，种田农夫有灾情
这句农谚的意思是说，大寒晴天温暖，会出现不利农民种地的天气，使庄稼受灾。
老话说"大寒遇晴天，三月倒春寒"、"大寒晴天暖洋洋，来年春天冷得长"、"大寒大日头，春雨贵如油"、"大寒晴天暖烘烘，来年六月旱干坑"。
从这些农谚中可以看出，大寒晴天，春天寒冷的日子会长，就会影响到小麦返青和春耕春种。大寒晴朗的天气，还会带来春旱夏干，影响粮食产量，在靠天吃饭的年代来说，人们更害怕大寒"日头笑哈哈"。
总结："不怕大寒风雪刮，就怕日头笑哈哈"，是古人的经验总结，就是告诉人们，大寒风雪交加，天寒地冻，是正常天气变化规律，有利粮食丰收。最担心大寒晴朗温暖，后期会出现反常天气，影响粮食产量。这些农谚起到了指导农业生产的作用，但也有地域性和时效性，人们还要理性选择参考。
