泼天富贵背后的挑战
在胖东来2024年的营收突破150亿后，不少网友曾评，于东来因赚太多而苦恼。入郑后的胖东来，离开"舒适圈"，也将迎来新的挑战。
郑州目前的连锁商场竞争十分激烈，丹尼斯超市、永辉超市、盒马鲜生等连锁品牌已占据核心商圈，胖东来一来会面临定位冲突，也会被部分商家带来竞争压力。不少当地人认为，郑州本市的超市行业已经接近饱和。
有商业机构分析师对虎嗅表示，胖东来需要在商品结构、服务特色等方面与本地商家形成差异化，避免定位冲突。同时胖东来可能在价格、品质、服务等方面与本地商家展开竞争，需制定有效的竞争策略。
有意思的是，郑州也即将要成为全国唯一一个拥有胖东来和山姆超市的城市。而胖东来郑州首店和山姆郑州首店相距10公里之内。
不过，有业内人士对虎嗅指出，胖东来主打高品质服务和亲民价格，吸引大众消费者；山姆以会员制和高品质商品为特色，面向中高端客户。两者在目标客群和经营策略上有所不同，会在部分商品和服务上存在竞争，但未来可能在各自领域发展。
大消费行业分析师杨怀玉则对虎嗅分析，胖东来在郑州东站开店可能面临的具体挑战，一是郑州的租金、人力等成本较高，胖东来需要有效控制成本，保证盈利能力；二是在郑州开店需要建立新的供应链体系，确保商品质量和供应稳定性；三是郑州东站人流量大，胖东来需要应对交通疏导和停车位的挑战，提升顾客购物体验。
虎嗅获悉，此前，许昌、新乡门店都曾出现过客流过载引发拥堵，周边居民抱怨购物负担问题，胖东来入郑后，若流量超出预期，会使得本就拥堵的东站，交通余量更显的捉襟见肘，增加交通管理难度。这对商圈周边车辆停放问题，和社区交通问题都将会是不小的挑战。
去年12月21日，因胖东来卖场客流量较大，部分商品出现持续哄抢现象，为了保障卖场运营安全及顾客人身安全，引导顾客理性消费，胖东来超市曾发布公告，将部分商品调整为线上销售。
迎接的住郑州的泼天富贵，胖东来还需要解决更深层次的供应链跨区复制体系和企业组织文化统一问题。从供应链角度来看，胖东来面临的具体挑战还是在生鲜，胖东来生鲜直采比例超过70%，依赖许昌周边农产品基地，进入郑州后，需要重建本地供应商和冷链物流体系，大幅扩大中央厨房产能，存在一定投资风险。
在不久的将来，郑州，会是检验胖东来商业模式可复制的关键战场。
