现在有些年轻人不想自己做饭，花钱请陌生人来家里给自己烧菜。杭州有个女孩叫阿绿，每天早上七点出门，给客户做好早饭就赶下一家，最忙时跑八户人家，干到凌晨。她本来做过好几份工作，发现做饭居然能赚钱，索性转行当起私人厨师。
像她这样的年轻人越来越多。有个学医的大学生小刘，白天实习晚上兼职给人做饭，一次收费80元，包月800。他说自己就爱折腾吃的，也不图挣大钱，"主要是想解压"。他专门注明"不谈恋爱"，怕别人误会这活儿另有隐情。
客户大部分是年轻白领和宝妈，点个三菜一汤就行。有对小情侣因为做饭吵架太多，干脆请了私厨来解决矛盾。他们觉得让个同龄人上门做顿饭，比请阿姨自在，阿姨太唠叨了。
干这行风险也不小。阿绿每次接单前都要问清楚对方住哪、谁在家，避免遇到麻烦。小刘说总有人觉得他这是见不得人的活儿，但他不在乎："我就是来炒菜的，该干啥干啥。"
价格看起来便宜，但靠这赚钱真不容易。阿绿早上六点就要起床准备，一天赚的扣掉交通费和时间成本，其实没想象中多。有客户让他做完饭留到一起吃饭，但他从来没答应过，就按约定时间收工走人。
现在这类私厨在社交平台挺火，但几乎没人管他们有没有健康证这些证件。有人说万一私厨故意加坏东西怎么办？有人说万一对方趁机偷东西呢？阿绿说目前没遇到这种事，但心里总提着劲，毕竟是在别人家厨房动刀。
年轻人觉得这事儿挺新鲜，传统家政公司都没跟上这个需求。小刘同学说他同学里快有三分之一兼职做过私厨，主要靠同学介绍客户。有些人一个月能接十几单，但也有人刚接两单就放弃，嫌太累。
杭州这种新行业暂时没人管，连收费标准都各家自己定。有人一次收50，有人收100，全看自己能力。阿绿说现在客户开始挑剔了，得不断学新菜式才能留住人，不然很快就会被淘汰。
