有网友说：我也第一次见，为什么会有蛋中蛋？这母鸡是开了套娃模式吧。
其实，这种"蛋中蛋"现象，在生物学上是有解释的。
简单说，这是母鸡产蛋过程里的一次小失误。鸡蛋本来是在体内一层一层形成的，蛋黄先走，蛋白再包，最后形成蛋壳。
个别情况下，已经成型的鸡蛋没有被顺利排出，又被身体当成新的蛋胚，再裹了一次蛋白甚至蛋壳，于是就出现了蛋中蛋。里头没有蛋黄，也正好说明这不是两个完整流程，而是一次重复包装。
这类鸡蛋更多出现在散养或小鸡场里，和母鸡受惊、节律紊乱、短时间内连续产蛋都有关系，不是什么变异，真正需要注意的是，这种蛋营养结构不完整，口感也怪，发现了不吃就行，扔掉是最稳妥的处理方式。
