供需失衡，市场链条谁之过
很多网友看到产地一毛多一斤，城市超市里卖两三块钱一斤，第一反应都是:中间商赚了黑心钱。
但事情没有那么简单。
从地头到城市超市的货架，西瓜要经过采收分拣、代办收储、长途运输、多级批发、终端零售好几个环节。每一个环节都要叠加人工、损耗、场地、包装的成本。西瓜本身个头大、容易破损、保鲜期短，传统运输模式下损耗率很高。光是运输和损耗这两项，每斤叠加的成本就超过一块钱，再加上批发市场摊位费、超市入场费、终端人工成本，最终到了消费者手里，价格自然翻了好几倍。
所以，产地贱卖和终端高价同时存在，并不是有人在中间赚暴利，而是流通链条的刚性成本太高了。散户没有能力直接对接全国终端市场，只能被困在产地接受低价。真正的问题不是某个环节在"吸血"，而是整个系统出了问题。
同样的道理，消费端也在发生变化。现在城市里的消费者，尤其是年轻人，更喜欢小西瓜--一个人吃着方便，不会浪费。超市里绿皮小麒麟瓜卖得比大瓜贵，但买的人多。可很多瓜农不知道这些，也没人告诉他们。品种改良、市场趋势这些信息，到了田间地头，就断了。
今年以来，郑州市城管局在市区设置了153处西瓜临时销售点，让瓜农可以直接拉瓜进城区卖，免去中间环节。开封清明上河园推出了"冰镇西瓜活动"，用景区客流消化滞销瓜。河南多所高校批量采购西瓜免费发给学生。企业批量收购赠予一线劳动者。这些"爱心助农"行动确实解了一部分燃眉之急，截至6月19日中午，线上助农直播的认购订单突破了4.2万单。
但这些都只是"救火"。
真正要跳出"丰产不丰收"的怪圈，需要把整条产业链都捋一捋:能不能在种之前就建好产销对接机制？能不能在产地建冷库，让瓜农有缓冲的余地？能不能给农户提供更加精准的市场信息预警，帮他们判断种什么、种多少？能不能推广农业保险，给靠天吃饭的农民兜个底？
这些问题，不是一天两天能解决的。但至少，我们得先正视它。
西瓜滞销的新闻，每年夏天都会出现。今年是河南，明年可能是山东，后年可能是别的地方。每一颗烂在地里的西瓜背后，都是一个家庭半年的心血和指望。农民没别的本事，就指着地里的作物换点家用。他们不怕辛苦，怕的是辛苦完了还是亏。
别让瓜农流汗又流泪。一个瓜，从种子到成熟，要走一百多天。而解决问题，需要走得更远。
