冬天由于天气寒冷，人体的血管很容易收缩，血液黏稠度也会增加，对于血脂异常的人群来说可能会产生一些不适症状，听说每天喝一杯豆浆有助于调节血脂这是真的吗？小圈这就带你去详细了解一下！
赵丹阳北京中西医结合医院内科 主任医师
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每天喝一杯豆浆有助于调节血脂？
答案：这个说法有一定的科学依据。
1. 大豆蛋白
大豆蛋白富含优质蛋白质，还含有赖氨酸成分，有助于调节血脂，对预防心脑血管疾病、胆结石等疾病也有一定好处。
2. 大豆磷脂
大豆中脂肪含量为 15%~20%，其中不饱和脂肪酸占 85%，亚油酸高达50%，同时还含有对心脑血管有益的磷脂，它对于保护细胞膜、抗动脉硬化、调节血脂、预防脂肪肝等都有一定的效果。
3. 大豆异黄酮
在植物界中，仅有大豆和葛根等少数植物中含有大豆异黄酮，其有调节胆固醇、抗动脉硬化的作用。
所以，每天喝一杯豆浆，对于调节血脂是有一定帮助的。当然，并不是说每天喝一杯豆浆就一定能够使血脂达标，还需要配合低盐、低脂、低糖的健康生活方式，同时还要加强运动，减轻体重，综合调节，才能达到理想的效果。
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每天吃多少大豆有助于调节血脂？
建议成年人每天应摄入25~35克的大豆。折合成豆制品，大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。
