多所高校食堂上新“天水麻辣烫”，校内员工：销售火爆，11点多排队也吃不上(3)

2024-03-20 15:12 九派新闻

此外，北京理工大学也于3月18日起，于午餐晚餐时段在三个食堂售卖天水麻辣烫。该校在来自原产地的天水辣椒、天水花椒基础上，又加入了多款秘制调料进行调制，让味道更加香浓。而天水本地吃法是竹签串食物，粉菜分离，食堂结合实际就餐情况，进行了调整，延续自选菜品、自助酱料的方式，方便大家根据喜好和口味进行调整。

为了更好地贴合同学们的口味，正式上线前学校邀请了十余位同学进行试吃，并结合大家的建议不断进行改进升级。此前，该校也曾推出淄博烧烤等特色美食。