在武汉后湖大道同安家园社区门口，总能看到一位磨刀人。他微胖、秃顶，个头也不高，但当他磨起刀时，手里的菜刀上下翻飞，周围总挤满了围观的人。磨到兴处，他还会将棉衣脱掉，武汉零下6度的天气里，他也只穿个背心。
磨刀人名叫"孙不二"，是他给自己取的别名，"做人就要说一不二，磨刀也是。没钢火的刀磨不快就不磨，这是对顾客的刀负责，也是对自己的口碑负责。"
"孙不二"今年51岁，真名叫做孙旭国。他从13岁起，便开始跟着舅舅学磨刀，舅舅曾教他，做一件事就要做到最好，他记了大半辈子，几十年来，从未真正放下过磨刀的手艺。
1月下旬，武汉的气温降到了零度，他仍坚持每天早上六点半出摊，一直磨到晚上。他磨一把刀只收5块钱，需要6到10分钟。他说，最多的时候他一天磨了116把。
