比砒霜还毒!很多人家里都有,有人差点送命(3)

2024-04-04 21:19  光明网

惹不起,躲得起,怎样预防黄曲霉毒素的产生

黄曲霉毒素在生活中随处可见,是不是很容易引起中毒呢?

其实黄曲霉毒素中毒的前提是要有一定的剂量条件,但千万别放松警惕!

➤及时处理发霉变质的食物:如果发现家中的大米、花生、坚果等食物发霉了一定要及时扔掉,剩余部分千万不能再食用。

➤正确储存食物:粮食、坚果要放在干燥通风的地方,不要在家中大量囤积食物,吃多少买多少。

➤多补充叶绿素:叶绿素可以降低人体对黄曲霉毒素B1的吸收率。

➤注意厨具卫生:筷子、砧板等厨具要及时清洗干净,同时做到定期更换,以免滋生细菌。

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