六千元婚宴16道菜七成预制?新郎晒婚礼菜单,网友吵翻……

2023-06-05 17:11  齐鲁晚报

一场热闹的婚礼结束后,新郎郑亮却怎么也开心不起来,只因前来参加婚礼的发小说的一句"都是预制菜,还不如回农村办,新鲜又实惠"。

16道菜有7成是预制

记者了解到,郑亮家住浙江富阳大源镇,为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴,他特意选了市区一家知名酒店5988元的宴会套餐,这也是该酒店最贵的一档。

而其发小,从事餐饮行业已有六七年,对酒席菜品的道道摸得很是透彻,故而说了开头那句话,没想到说者无心听者有意,郑亮较起了真。

"我们后来算了一下,除了几样海鲜和时蔬,其他基本上都是网上可以买到的预制菜,蒸一蒸,摆个盘就能上桌,性价比的确不够高。"郑亮向记者出示了菜单。

良辰美景、仙鹤贺喜、田园风光……记者注意到,菜单里每一道菜品名字都经过了商家的精心打磨,寓意美好的同时想必也收获了不少消费者的印象分。

但是,喜宴作为诸多消费者重要时刻的"一环",光凭好看的名字是不够的,它更需要宾朋的味蕾给出最终答案。

"你看这个'文火煨雪花牛肉',能吃得出来都是提前腌制后速冻的,口感松软,没有牛肉味。"郑亮对记者说,他向很多亲朋好友做了菜品"回访",得知他这一桌菜需要6000元时,都觉得不可思议。

雪花牛肉粒淘宝买家图 图据淘宝网

"这份菜单里至少有七成是预制的,酒店专供,进价很便宜,但具体菜名不便说。"郑亮的发小向记者透露,成本低、上菜快、高品控是近几年酒店宴会用预制菜越来越多的主因,而催生的后果便是大多数人对酒席的不抱期待,完全是做任务式的"打卡","本月参加了三场婚礼,虽不同酒店,但是下一盘端上来什么菜,什么味,心里大致有个数,反正我对这些菜品无感,每次吃完还要回家再吃一顿。"

今日关注
更多