在社交媒体上，也有不少网友发帖吐槽"五一"期间酒店价格上涨过高，"'五一'假期多地现'酒店刺客'"等话题也一度冲上热搜。
付建表示，随着"五一"假期出游人数增多，酒店房间往往会供不应求，部分商家为了提高利润，会上调酒店价格。逢节涨价无可厚非，但也要将价格浮动控制在合理的限度之内，如果违背市场规律肆意涨价，不仅破坏市场秩序，也很可能会受到行政处罚。同时，酒店需要对商品和服务进行明码标价，不能乱收费，也不能坐地起价、毁约涨价，这些行为都是违法的，需要承担相应的法律责任。
近日，江苏省市场监管局发布《关于规范餐饮、住宿和旅游服务价格行为的提醒告诫书》，提醒全省餐饮、住宿和旅游服务经营者加强价格自律，禁止价格欺诈、哄抬价格等行为。山东省淄博市市场监督管理局网站4月22日发布《淄博市发展和改革委员会淄博市市场监督管理局关于阶段性对宾馆酒店客房哄抬价格行为认定有关问题的通知》，其中提及，按3月1日至3月31日宾馆酒店各类型客房平均实际成交价格，上浮超过50%的，将按哄抬价格行为予以查处。
付建告诉记者，各地政府发布相关价格政策提醒告诫书，一方面是为了督促商家规范经营，另一方面是为涨价行为设定上限，同时作为处罚违规经营者的相关依据。提前发布告诫书，有利于酒店商家知法守法，也有利于保护消费者权益。
商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇也在接受《证券日报》记者采访时表示："各地政府发布的价格政策提醒告诫书，是价格主管部门为了维护市场价格秩序、保护消费者和经营者合法权益而发布的一种监管措施。这些政策提醒告诫书往往包括对价格法律法规的解读和宣传、对价格违法行为的警示和提示、对消费者合法权益保护的要求等内容。"
北京社科院研究员王鹏在接受《证券日报》记者采访时表示："政府部门要加强监管，更好地处置扰乱市场秩序的行为；商家要承担企业的社会责任，提供优质服务，通过产品创新来提高利润；消费者也要积极维护自己的合法权益。"
洪勇提醒，消费者要注意保留相关凭证，如预订单、收据、发票等，以便在发生纠纷时维权。付建表示，消费者在权益受到侵害时，可以向市场监督管理部门举报，或者寻求法律帮助。
