一连锁品牌奶茶店店长告诉记者：" 去冰也不是没有冰，行业普遍的做法是将冰块和饮品摇匀，让饮品依然有冰凉的口感，然后再在装杯的时候把冰块过滤掉。我们的雪克杯和饮品杯子的杯量是一样的，在加冰摇匀的这一步都是加满的，消费者可以这么理解，一杯饮品就是茶 + 奶 + 小料 + 冰块，去掉冰块之后肯定是会少一些的。"
那为何在去掉冰块后不能补足饮品？该店长解释道，现在的连锁奶茶店在饮品制作上已经非常规范，冰块融化后会稀释饮品，为了保证产品口感，多冰、正常冰、少冰、去冰不同的规格在配比上有一定差别。
记者了解到，去冰后不补足饮品的规则是近两年才兴起的。" 我大学的时候先后在两家连锁奶茶店兼职，那时候我们的要求是，如果消费者点了去冰，会在最后多加一点茶、小料或者水之类的补齐。" 曾在两家连锁奶茶店制作饮品的小刘说道，" 听之前一起打工的伙伴说，这两年品牌的监管都越来越严格，且饮品制作区都会装监控，如果员工未按标准制作饮品会被罚款，所以现在基本不会补足饮品了。"
潇湘晨报记者申潇轶
