每天喝茶超4克,胃癌风险增加46%?喝茶到底是好是坏?(5)

2023-02-06 09:59  澎湃新闻

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茶叶过期了还能喝吗?

很多人家里都会囤点茶叶,有时候不小心就会放到了过期。有的人说茶叶放越久越好,有的人则担心过期的茶喝了会有害健康。究竟这些过期的茶叶还能继续喝吗?

不同品种的茶叶,其保质期也大有不同,这主要跟茶叶的加工工艺有关。

如红茶为全发酵茶,一般存放时间在3年内的品饮口感是最好的。

绿茶为不发酵茶,大部分品类也讲究鲜嫩。因此,绿茶在常温下的保质期一般是1年左右,不能放太久。

普洱茶可分为生茶和熟茶两类,生茶的保质期一般是5年左右,放越久茶越香;而熟茶的保质期则通常在15年以上,放越久茶汤的口感就越细滑。

白茶与黑茶比较都具有存放价值,经过长时间的转化,其滋味和品质都会提高,但前提是茶叶的存放要得当。

茶叶包装上的保质期,其实是"最佳饮用期",在此之前茶叶的香气、口感和滋味都是最好的。

茶叶过期后能不能喝关键是看茶叶有没有变质。如果发现茶叶有了陈味或霉味,茶叶色泽变得暗黄,叶片也不"脆"了,泡出来的茶汤变得浑浊,这都说明了茶叶已经变质了,就不要再喝了。