于是他们在排除烟酒的影响后发现，茶叶的摄入量与所有癌症都无关。同时，研究也发现在每天喝茶的人群中，所有癌症风险都会随着吸烟量或饮酒量的增加而增加，这表明了喝茶并不能降低烟酒的致癌危害。
因此，该研究并不能证明喝茶会增加癌症风险，而是"烟酒"替茶叶背了"黑锅"。
茶叶中含有上百种的有机化学物，包括儿茶素、花青素等多酚类物质以及茶碱、咖啡碱和可可碱等生物碱类。
其中，茶叶所含的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能有效清除对人体有害的多余自由基。而且茶多酚和其氧化产物能吸收放射性物质，有助于预防和治疗辐射伤害。而茶叶中的咖啡因则有提神醒脑、利尿解乏的作用。
另外，茶叶中的咖啡因、维生素B1和维生素C能促进胃液分泌来帮助消化，芳香族化合物则有助于脂肪的溶解和防止脂肪积聚。
总而言之，适当喝茶是有益健康的。
