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吃得越咸，身体越健康？
很多疾病的发生与饮食不健康有关，盐分作为食物烹饪中的调味品，能让饭菜变得更加美味，但饮食盐分过多或不利于身体健康。
网传吃的越咸，身体越健康，真的是这样吗？
《欧洲心脏杂志》上发表的一项研究，通过对全世界181个国家国民的钠摄入量、人均寿命、死亡情况分析，结果发现：每日钠摄入量每增加1克（相当于2.5克食盐），预期寿命延长2.6岁，全因死亡风险每十万人会减少131例。
但这并不代表吃的越咸越长寿，毕竟这只是一项观察性的研究，并不能作为指南推荐的证据。
《中国居民营养与健康状况调查》显示，我国人均钠摄入量是每日5克，但测定评估下来显示我国人均钠摄入量都超过了10克。
而汇总流行病学调查数据发现，每日钠摄入量超过5克，与心血管风险的上升有关。
另外，据哈佛大学公共卫生学院的最新研究发现，饮食越咸，全因过早死亡的风险越高，寿命也越短。
研究人员通过对501379名年龄在40-69岁之间的受试者，进行食物加盐频率的问卷调查，并进行了9年的随访，发现食物中加盐的频率越高，全因过早死亡的风险也越高。
