据介绍，本次"参赛"的小龙虾养殖方式基本为稻虾综合种养，是杭州近几年大力推广的新型综合种养的主要模式。目前杭州共有稻小龙虾综合种养面积1万亩左右。
新型综合种养作为一种生态循环农作模式，能够实现"一水两用、一田双收"，将水稻种植与水产养殖有机结合，构建共生互促系统，在水稻稳产的前提下，大幅提高稻田经济效益和农民收入。
本次比赛也是稻渔综合种养品牌建设培训班的一项成果展示，特别邀请了餐饮业的人士来到现场和各参赛主体进行一个产销对接的活动。
"在养殖面积和产量快速增长的背景下，背靠杭州这样的大城市，本地的稻小龙虾产业拥有广阔二三产市场空间。"此次大赛组委会相关负责人表示，通过本次比赛，集中展现了杭产小龙虾的风采，提升了广大的综合种养主体养好虾、养大虾、养名虾的积极性。同时，将充分整合各要素优势，打造典型盈利模式，实现特色、规模、品牌和融合发展。
