摘要：电饭煲几乎是每家都必不可少且使用率极高的家用电器之一。 但最近网上流传着不少关于使用电饭煲致癌的消息： "世卫组织呼吁：停止使用电饭煲，其或是肝病的诱因，别不在
电饭煲几乎是每家都必不可少且使用率极高的家用电器之一。
但最近网上流传着不少关于使用电饭煲致癌的消息：
"世卫组织呼吁：停止使用电饭煲，其或是肝病的诱因，别不在意"
"停止使用电饭煲，它或是肝癌的'催化剂'"
……
使得人们对电饭煲的安全性产生怀疑，那么电饭煲真的是癌症的"催化剂"吗？
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使用电饭煲真的会诱发肝癌吗？
我们都知道电饭锅主要是由两部分组成，一是外壳，二是内胆。
因为内胆需要直接接触并加热食物，因此内胆表面增加了涂层来提高安全性，而一般的内胆涂层主要有两种：特氟龙、陶瓷。其中，使用率较高的是第一种特氟龙涂层。
特氟龙别名"聚四氟乙烯"，俗称"塑料王"。它是以四氟乙烯作为单体聚合制得的高分子聚合物，具有较强的耐高温化学稳定性。
央视的一档叫《生活提示》的节目中，曾有进行一项关于"特氟龙涂层"的实验。
实验证明，当温度加热到300℃时，该涂层才开始进行分解，并且产生一类无法被人体所代谢具有一定的生理毒性的"永久性化物质"--多氟烷基物质和全氟烷基物质，简称PFAS。
