咱们先看看含糖量
榴莲含糖量达到25%-28%,击败了水果界绝大多数的选手。在含糖量方面,能和榴莲一较高下的,放眼望去也就是外观和口感都有点相似的菠萝蜜了。
再比比热量
100g榴莲热量约为150千卡,约为西瓜的5倍、荔枝的2倍,和这些水果相比,榴莲确实热量高了些。但很多人评价"没什么味"的牛油果,每100g居然热量170千卡,还有看似味道清香不浓郁、主打口感爽滑的椰肉,每100g居然能达到240千卡!
这么一比较,榴莲的热量就显得好接受多了,毕竟它还甜上好几度呢!
最后说说脂肪含量
榴莲脂肪含量不高,每100g中约含3.3g脂肪,不算高脂肪食物。真正脂肪含量高的水果,还是这两位熟悉的选手:牛油果和椰子。不过,牛油果所含脂肪大部分为不饱和脂肪,对降低血脂和胆固醇是有一定作用的,脂肪≠不健康哦。
所以榴莲是高糖、高热量的水果
不是高脂水果
而且榴莲食用价值很高
俗话说,"一只榴莲三只鸡"
传言是有些夸张了
但榴莲确实营养丰富
榴莲中含有丰富的膳食纤维、7种人体必需氨基酸、丰富的维生素、矿物质,抗氧化物质,每100克榴莲中含2.6克蛋白质,对促进肠道蠕动,对食物消化吸收、提高机体的免疫功能、对应激的适应能力都有一定作用。
这么说来,榴莲除了味道香甜细腻,还是实力派选手呢!
再有营养的食物,也要适度食用
榴莲中含硫物质可能抑制肝脏中乙醛脱氢酶活性,导致酒精代谢变慢,心脑血管疾病患者如果食用榴莲同时饮酒,可能会加重病情。心功能不全、肾功能不全的患者也应当尽量避免吃大量的榴莲,以防榴莲中的钾排出不畅而导致高钾血症。榴莲含糖量高,糖尿病患者稍微多吃一点就可能会导致血糖失控。
由于榴莲热量较高,肥胖人群应慎重食用,想控制体形的小伙伴,也要控制好摄入量哦。
除了以上原因,也还因为,价格虽然没少降,毕竟还没降到十元三斤嘛,真要批发猛"炫",还是很伤钱包滴。