一级致癌清单:不想招惹癌症,5种食物别轻易下嘴

2023-12-21 17:52  澎湃新闻

吴大爷在前段时间被查出罹患肺癌,好在病程还处于早期,经过治疗很快就康复出院了。回家后,老伴对吴大爷的饮食十分重视,在网上搜索各种适合癌症患者的饮食模式。

一次偶然的机会下,老伴看见一篇文章说糖会促进癌症发展,于是开始严加管控吴大爷的糖分摄入。这对吴大爷来说十分难受,因为他本身就喜欢甜食。老伴不仅做菜的时候不放糖,连喝豆浆也不让他加糖。

这天早上喝豆浆时,吴大爷偷偷加了几勺糖,转身就被老伴发现了,随后被狠狠骂了一通。吴大爷也很是不服气,觉得老伴是看了一些伪科普文章,当下就要拉着老伴一起去医院问医生,到底糖能不能吃。

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最新研究:糖竟能直接促癌!

糖是生活中常吃的调味品之一,近年来关于它的争论却越来越多,甚至有说法称糖会促进癌症的发生,这到底是怎么回事?

不可否认,癌细胞对糖有特殊的嗜好,相较于正常细胞,癌细胞代谢所需要葡萄糖的量是正常细胞的10倍以上。

很多科学研究也表明,高糖饮食会增加癌症发生的风险。哈佛大学医学院的研究人员曾在《JAMA》发表过一项研究,研究共纳入9.8万绝经女性的数据,对她们进行了长达21年的随访。结果发现,与每日饮用3杯以下含糖饮料的女性相比,每日饮用一杯或更多含糖饮料的女性患肝癌的风险增加了85%。

过去,医学界普遍认为葡萄糖是通过参与各种代谢途径促进癌症的发生,但最近的一项研究却指出,葡萄糖本身就是诱发癌症的信号分子,无需经过代谢也可以诱发癌症。

美国杜克大学的研究人员曾在《细胞代谢》上发表过一项研究,研究指出葡萄糖可作为单一信号分子可直接结合激活NSUN2,抑制cGAS/STING通路,促进癌症的发生和增加免疫治疗耐药性。

随着科技的发展,越来越多的癌症治疗方式进入我们的生活中,其中PD-1、PD-L1免疫疗法的问世给很多癌症患者带去了新的希望,但目前针对抗PD-1、抗PD-L1的免疫耐药机制尚不明确。

研究者进一步探索靶向葡萄糖/NSUN2/TREX2轴的治疗效果,敲除了PD-L1抑制剂耐受的乳腺癌细胞、前列腺癌细胞内的编码NSUN2/TREX2基因。

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