说到三伏天的饮食,家里的长辈们常会说,"吃凉不吃寒",意说的就是适量吃些清凉的食物,可以帮助我们在伏天清热解暑,但却不能吃一些过于寒凉的食物,否则会导致寒气入侵,带来诸多不适。
首先,要提醒大家的是在伏天少吃绿豆和苦瓜,绿豆和苦瓜在夏天确实有一定的清热去火的效果,但是在伏天,由于其性质过于寒凉,可能会对脾胃产生不利影响。
特别是在最热的伏天,人们的胃肠功能相对较弱,过量消食绿豆和苦瓜可能会增加腹泻的风险。因此,建议大家在伏天中少吃或者适量吃绿豆苦瓜。
今日入伏,提醒大家:少吃绿豆和苦瓜,多吃3样,身强力壮过三伏
1、金针菇
金针菇,是一种非常常见的一种食材,也是我们夏天非常适合食用的一种蔬菜。
金针菇有着非常好的清热解暑的作用,而且金针菇里富含的膳食纤维,可以帮助我们更好的排毒养颜,预防便秘等。
在吃的时候,我们可以将金针菇用开水焯一下,然后再配一些调料,比如说蒜蓉、辣椒等等,这样可以非常好的保留金针菇的营养。
2、茄子
茄子是一种非常适合夏天食用的一种蔬菜,茄子有着非常好的清热解暑的作用,可以帮助我们的身体,排出一些湿气。
而且茄子里富含的纤维素,可以帮助我们更好的促进肠道蠕动,预防便秘等。
在吃的时候,我们可以选择一些健康的烹饪方式,比如说清蒸茄子、茄子烧豆腐等等,这样可以非常好的保留茄子的营养。
3、黄瓜
在夏天的时候,黄瓜是非常适合多吃的,因为黄瓜有着非常好的清热解毒的作用,可以帮助我们的身体,更好的排出一些湿气。
而且,黄瓜里富含的水分,可以帮助我们更好的补充水分,预防脱水。
在吃的时候,我们可以用黄瓜来制作一些凉菜,比如说拍黄瓜、腌黄瓜等等,这样可以非常好的开胃提神。