说到三伏天的饮食，家里的长辈们常会说，"吃凉不吃寒"，意说的就是适量吃些清凉的食物，可以帮助我们在伏天清热解暑，但却不能吃一些过于寒凉的食物，否则会导致寒气入侵，带来诸多不适。
首先，要提醒大家的是在伏天少吃绿豆和苦瓜，绿豆和苦瓜在夏天确实有一定的清热去火的效果，但是在伏天，由于其性质过于寒凉，可能会对脾胃产生不利影响。
特别是在最热的伏天，人们的胃肠功能相对较弱，过量消食绿豆和苦瓜可能会增加腹泻的风险。因此，建议大家在伏天中少吃或者适量吃绿豆苦瓜。
今日入伏，提醒大家：少吃绿豆和苦瓜，多吃3样，身强力壮过三伏
1、金针菇
金针菇，是一种非常常见的一种食材，也是我们夏天非常适合食用的一种蔬菜。
金针菇有着非常好的清热解暑的作用，而且金针菇里富含的膳食纤维，可以帮助我们更好的排毒养颜，预防便秘等。
在吃的时候，我们可以将金针菇用开水焯一下，然后再配一些调料，比如说蒜蓉、辣椒等等，这样可以非常好的保留金针菇的营养。
2、茄子
茄子是一种非常适合夏天食用的一种蔬菜，茄子有着非常好的清热解暑的作用，可以帮助我们的身体，排出一些湿气。
而且茄子里富含的纤维素，可以帮助我们更好的促进肠道蠕动，预防便秘等。
在吃的时候，我们可以选择一些健康的烹饪方式，比如说清蒸茄子、茄子烧豆腐等等，这样可以非常好的保留茄子的营养。
3、黄瓜
在夏天的时候，黄瓜是非常适合多吃的，因为黄瓜有着非常好的清热解毒的作用，可以帮助我们的身体，更好的排出一些湿气。
而且，黄瓜里富含的水分，可以帮助我们更好的补充水分，预防脱水。
在吃的时候，我们可以用黄瓜来制作一些凉菜，比如说拍黄瓜、腌黄瓜等等，这样可以非常好的开胃提神。
