空腹16个小时,身体会启动自噬功能?真相让人大吃一惊

2023-12-04 11:36     科学辟谣

最近,一条消息在网络上爆火。作者称如果人体16个小时没有进食,就会启动两个功能:一个是肝糖原被消耗殆尽,身体开始消化脂肪;另一个功能叫做"自噬",就是自己吃自己。

图片来源:微博截图

看到这里,很多读者朋友可能会疑惑:怎么饿了还不到一天,自己真的被自己吃掉吗?这个自噬反应究竟是啥?

先说真相:饿肚子,或者长期限制卡路里的摄入,的确可以促进人体的自噬反应。但具体饿上多长时间才能启动人体的自噬反应,目前并没有明确的答案。

自噬反应到底是什么?

自噬(autophagy)这个词来源于希腊语,其中的"auto-"意为"自身",phagy则变自"phagein",意为"吃"。所以自噬的确指的是"自我吞噬",说是自己吃自己倒也恰当。

不过这是一个细胞生物学上的概念,始于 20 世纪 60 年代,当时的研究人员们观察到,细胞可以将自己的某些部分给包裹起来,送到酸性的溶酶体部位进行降解,然后循环利用降解后的产物。这就好像把不需要的乐高玩具给拆成小块,好用于组装其他新的造型那样

日本科学家大隅良典在自噬领域做出了重要的贡献。他在 1988 年建立了自己的实验室,然后将研究的重心放在蛋白质的降解上。他发现只要让酵母细胞处于饥饿的状态,它们就会启动自噬反应,消化掉自己不需要的部分,来维持必须的生理反应,让自己活下去。

这有点像古书上"割股奉君"的故事,为了不让后来的晋文公重耳饿死,介子推割下自己大腿上的一块肉,做成汤让重耳补充营养。明知是拆东墙补西墙,却也是不得已而为之。

图片来源:参考文献

随后大隅良典发现了一批对自噬反应至关重要的基因,然后揭示自噬是一种受到细胞严格调控的复杂过程,是自然演化的结果。而且不只是酵母,在人体的细胞里,也存在几乎相同的自噬反应。

今日关注
更多
阅读下一篇

小米回应一加12屏幕支持褪黑素保护:下周推个OTA 这个真没啥技术难度

Redmi回应一加12支持“褪黑素保护”:下周推个OTA 这个真没啥技术难度 快科技12月5日消息,今天, Redmi市场总经理王腾对一加12的“褪黑素保护”进行了回应,称下周给大家推个OTA,这个真的没