这国产"奢侈品"终于爆红，打脸了多少嫌它落伍的人
曾几何时，被东北早市上豪横的油炸糕和大果子包围的网友，一定想不到。
现如今，有那么一群互联网野生"魔法师"--
硬是把很多人眼中土到掉渣的中式面点，做成了你吃不起的样子：
不好意思放错图了，是下面这个：
via @张虎
什么包子饺子大馄饨、煎饼烧卖窝窝头。
统统摇身一变，成了震惊世界的比赛级艺术品。
"一句话，我愿称之为国家一流特技表演！"
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怎么包子馒头
都被做成了奢侈品
这股中式面点内卷风，最早从短视频平台掀起。
来势汹汹之程度，或许只有当年的翻糖蛋糕可以与之媲美。
首当其冲的，当属蜜枣酥，人称"下午茶茶点天花板"。
最近，如果你看到一群博主在榨红菜头汁和菠菜汁，那八成是因为它在练（翻）习（车）。
via @神奇海娜
榨好的红菜头汁和菠菜汁，正是枣皮和枣把。
将裹着枣泥馅的千层酥，从锅里轻轻一捞，酥皮层层起酥。
好家伙，妥妥一个奢侈品，堪比法术面点。
via @老饭骨
这观赏性极强的酥点，还曾在APEC上，震惊外国元首夫人，彻底让人见识到了中式面点的精深。
手艺人一炸成型，一般人一炸坨。
弹幕纷纷表示，很喜欢师傅做着我看不懂的东西，还轻描淡写、面无表情的样子。
在蜜枣酥之前，更让全民惊叹的美食顶流，是醒狮酥。
via @张虎
这只活灵活现的岭南雄狮，制作过程之复杂与精妙程度，国外几乎无一人愿意挑战。
只见上一秒，你看它还是两块方方正正的直酥，和两块层层卷起的圆酥。
方的层层叠叠，数都数不清有多少层，圆的也和螺旋纹一样，看得人头皮发麻。
via @江寻千
然而下一秒，绒毛根根分明，仿佛赋予了它灵魂。
让很多人直呼，真是越做越让人失望了--
"因为，以前拍的还能勉强跟着做，现在直接禁止麻瓜学了。"
后面的狗头emoji明贬实褒，暗示师傅技术含量太高。
真是人在床上躺，厨艺心中涨--
看完感觉自己厨艺鉴赏能力明显提升。
甚至有人说，"我要去偷师傅的笔记本，偷偷研究，然后成为家里面在厨房最有地位的男人！"
这种近期大火的"中式面点"，是源于我国的传统点心的统称。
按特点可分为酥皮类、浆皮类、酥类、油炸类等八大类。
在技艺精湛的面点师傅手中，面团经过擀、按、卷、包、切、摊、捏、叠等诸多成型手法，花样纷呈。
除了这俩，还有各种天鹅酥、鲍鱼酥。
但事实上，早在2018年，《舌尖上的中国》就曾专门拍过面点主题。
炸好的荷花酥在油中瓣瓣绽放，如同魔术一般。
从一秒绽开的荷花酥，到真假难辨的瓜子酥。
植物的花瓣到果实的一生，统统被他们包揽。
这里面还隐藏了一个冷知识：
中国，其实是全世界最早使用蒸汽烹饪的国家。
via@老饭骨
