超市中琳琅满目的零食柜台上，有着"童年回忆"之称的洽洽瓜子总能占据一席之地。凭借这一成就，洽洽食品（002557.SZ）"稳"了二十多年。
2022年10月26日晚间，"炒货第一股"恰恰食品发布了三季度业绩。数据显示，其前三季度实现营利双增，其中营收为43.84亿元，同比增长12.91%；净利润则同比增长5.45%至6.27亿元。
对此，食品营销专家于润洁向时代周报记者分析表示，洽洽食品自2017年推出每日坚果以来，近5年再没有新爆款产品产生。在这种情境下，洽洽食品仍维持增长趋势，说明其品牌力和渠道力非常强大。
但洽洽食品业绩稳定增长的背后，也有一定隐忧。今年8月，洽洽食品半年报显示，今年上半年其毛利率由上一年同期的30.53%下降至29.29%。8月19日，华泰证券的研报提及，原料、包材、运费等成本端压力，叠加渠道结构的变化，导致公司第二季度毛利率承压。
值得注意的是，同在今年8月，洽洽食品发布公告称，将对葵花子系列产品的出厂价格进行调整，整体提价幅度约3.8%。而这也是一年内洽洽食品的第二次调价，去年10月，洽洽食品就对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，各品类提价幅度为8%-18%不等。
洽洽食品的两轮涨价也引发了消费者的不满，小红书上有部分网友表示"瓜子都吃不起了""好吃但是太贵了"。当下，洽洽食品正在面临更为激烈的市场竞争。除了与其同赛道的良品铺子、甘源食品、三只松鼠外，植根于线下的"新式炒货"众多品牌也开始涌现。
"新式炒货有很大的想象空间。"于润洁表示，新式炒货内涵丰富，包括店面场景的创新设计、产品开发的创意和速度、时令炒货的新鲜上市、坚果零食的一站式购买，以及消费者活动的灵活推出等多层面的内容。这之中的每个单项都是传统坚果品牌很难做到的，更不用说组合式运用。
