与此同理，"大牌档"这一名称被全国众多餐饮企业所使用， 如果它们并没有使用"南京大牌档"的商标图案，只是店名或企业名称中有"大牌档"字样，是否就涉及对南京大牌档的侵权？
商标权是为了保障企业的知识产权和品牌效应，但商标权不能被滥用，尤其是将其作为品牌资源垄断的工具。"潼关肉夹馍协会"之所以引发公众及媒体质疑，就在于一个被公认为行业约定俗成的通用名称、或者一个地区流传已久的风俗食品，不能因为某个企业或协会抢注了相关商标，就可以滥诉，甚至影响其他企业的经营及生存。
实际上，有关含地名的商标本身也存在争议。2019年新修订的《中华人民共和国商标法》规定，县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标。但是，地名具有其他含义或者作为集体商标、证明商标组成部分的除外；已经注册的使用地名的商标继续有效。这也就意味着，未来类似于"兰州牛肉拉面"、"潼关肉夹馍"、"南京大牌档"之类的含地名商标将不再被允许注册。
实际上，餐饮行业要获得长久发展，相关从业者应该抱持更加开放宽容的态度。比如，据统计全国以"兰州牛肉拉面"为名的餐馆不少于2000家，而"兰州牛肉拉面"的商标所有权属于兰州商业联合会。但该协会明确表示，对兰州牛肉拉面商标的使用不收取任何费用，也不牵扯商标纠纷，这其实就是通过商标开放授权的方式、鼓励更多餐饮商家共同做强做大"兰州牛肉拉面"的市场知名度和占有率，从而让该品牌获得更长久的发展。
