【2】"煎饼花是可食用的，不光好看还好吃"
九派新闻：做煎饼花有什么要点？
徐海霞：煎饼毕竟不是纸，不是布，不能想怎么折就怎么折，得把握好煎饼的干湿度。太干了一折就脆，太软了又做不了花的形状。所以做煎饼花要讲究速度，在煎饼干湿度刚好的时候，麻利地把花做出来。
九派新闻：煎饼花做成画的过程是？
徐海霞：煎饼花的颜色要对照着画来找。煎饼的颜色都是水果和蔬菜自带的，同一种黄就有胡萝卜黄、南瓜黄、黄桃黄等等，如果画中的花是淡黄，用深黄的煎饼做就不搭了，我有这么多口味的煎饼，一个个比对，总有一个颜色能搭上。
还有花头的朝向，叶子在茎的哪个位置，它们的大小，都得跟画一样。
平时我想怎么做就怎么做，跟名画对照着做，手艺得更精细。难度大的煎饼花得做五个小时。
九派新闻：煎饼花能吃吗？可以保存多久？
徐海霞：煎饼花都是可食用的，不光好看还好吃。不用手碰它，不被水淹的情况下，煎饼花能保存一两年，只是颜色会变淡。注意不能喷水，煎饼花一沾水就变软，花型就散了。
九派新闻：世界名画之煎饼花版这些作品会卖吗？
徐海霞：这些是昨天才做出来的，可以售卖。电视台留着也可以，我自己也会保存一些。
【3】"会不断创新造型设计，做更多、更好看、更实用的煎饼花"
九派新闻：有想过自己的煎饼花会受到这么多关注吗？
徐海霞：没想过。大家可能觉得把煎饼做成花很新奇，食物有了观赏性。现在煎饼花已经申请了县级的非物质文化遗产。
九派新闻：家人怎么评价的？
徐海霞：家人一开始不支持我做煎饼花。当时我研发的水果和蔬菜煎饼卖得很好，他们觉得这就可以了。
我做煎饼花时，他们说"煎饼是吃的又不是看的，把煎饼做成花能弄上天吗？"他们不相信我能成功。现在他们看了我的作品，心服口服了。
九派新闻：对于煎饼花还有什么构想？
徐海霞：现在厂里的领导、媒体和新老客户对我的煎饼花非常关注和支持，我心里也美得跟花似的。
我不能让他们失望，会不断创新煎饼花的造型设计，做出更多，更好看，更实用的煎饼花。
