因今夏接连的高温，蔬菜、猪肉等重要食品价格在暑期一度上涨引发担忧，"十一"期间，蔬菜、猪肉价格是否会有较大波动？9月19日，国家发改委表示，将进一步压实"菜篮子"市长负责制，督促指导各地采取加强生产、投放储备、市场监管等多种方式，切实做好保供稳价工作。与此同时，从蔬菜产地到供应链再到商场，相关各方已做好保证"十一"期间保供稳价的准备。
生产：蔬菜、猪肉储备充足
每天凌晨4点，是中国寿光农产品物流园（以下简称"物流园"）最为繁忙的时候，经销商们一边在档口摆上自家蔬菜，一边与从全国各地前来购菜装车的经销商们打着交道。坐落在素有"蔬菜之乡"称号的山东省寿光市，这座物流园几乎是中国最大的蔬菜集散中心，没有之一。
祥云菜业是一家开在物流园的门店，拥有白菜、辣椒、西葫芦等档口。店主李女士告诉北京商报记者，物流园里提供数百种人们常吃的蔬菜，每天前来配货的车辆不计其数。仅以常见的大白菜为例，每天基本便有大约35辆车来配货，每车装菜33吨左右，此外还有40-50辆30吨左右/辆的车装西红柿、10余辆12吨/辆的车装西葫芦、20余辆30吨左右/辆的车装芹菜等。
"目前，物流园里的蔬菜大多来自北方各省市，如东北的白菜、山西的西红柿、内蒙古的贝贝南瓜等，经销商们将各地的蔬菜运送到这里，又在这里配菜装车后再发往全国大大小小几百个城市。"李老板说，"除非受到极端天气影响，物流园的蔬菜供应一直都很充足，"十一"期间供应量会比平时更多。"
