餐饮这门生意不是人人都可以做好的，一家餐馆十年如一日的好吃，这是它应该做的，但是如果这家餐馆因为某一个环节没有做好，那么顾客就很难再去光顾。
一、做餐饮有四个阶段：
1、引流
2、转化
3、复购
4、转介绍
明星餐饮在这四个阶段里面，做得做好的是引流这一步，但是复购和转介绍才是生意持续的关键，同时，好的流量也需要好的运营作为承载体。
二、明星餐饮容易让流量冲昏头脑
1、认为有流量就有一切
2、事实流量会加速生意灭亡
三、明星的价值
1、自带流量：解决了0-1
2、流量转化：流量贩卖者
四、明星的痛点
1、没有餐饮行业经验
2、没有企业管理经验
3、没有100%的精力投入
五、明星的机会点
1、要么找一个懂餐饮生意运营的人配合
2、要么从头开始学习餐饮生意营运专业
餐饮本身是一个劳动密集型的产业，它需要很多人的配合才能交付完成，明星做餐饮基本都是副业，很难将精力集中，这也就导致明星餐饮火得快，黄得也快。但是我认为，不管是谁来开餐饮店，安全、卫生都是底线，明星作为公众人物更应该坚守底线，如果只顾圈钱，置消费者于不顾，那明星自身的人品也会被逐渐败光。
