“生腌”到底能不能随便吃?要小心!已有多人中招

2022-07-26 14:15     搜狐

小心!生腌海鲜太生猛! 厦门已有多人中招 

工作一天后,拖着疲惫的身躯只想躺平

美美地吹空调刷短视频

再用一顿丰盛的晚餐犒劳自己

作为一枚吃货

除了烧烤、炸串、小龙虾

或许你也对号称美食毒药的「生腌」

狠狠心动过

生腌海鲜有多火呢?

据外卖数据显示

厦门生腌海鲜7月订单销量同比增长215%

外卖销量相较6月增长60%

生腌,的确是很多人心中的舌尖盛宴

但其致病风险也不容忽视

对此,厦门大学附属中山医院消化内科副主任医师周静平提醒:

"

夏季是胃肠道疾病的高发期,食用生腌海鲜,或为诱发原因之一。

"

一方面,海鲜可能带有

寄生虫、病毒和细菌等病原体

处理不到位,易引起胃肠不适

另一方面,入伏后天气炎热

病原体繁殖加快

容易形成肠道传染病发病高峰

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