不过在水资源短缺的新加坡，如此举动倒也不是不能理解，毕竟每一滴水都来之不易，污水回收再利用在当地是重中之重的大事。
可这入口的啤酒和洗车洗衣服的普通水可不太一样，稍不注意，就会发生「原汤化原食」的惨案，你所喝下去的搞不好就是别人昨晚吃下去的。
所以，对于再利用水也有着相对更严格的加工程序，这大概分为三步：首先，当马桶水被回收后，要先应用微滤和超滤技术过滤掉极小的粒子和细菌。
然后，用反渗透膜再去除一波污染物，甚至连病毒这种非常非常细小的坏东西都能被过滤掉。
最后，紫外线消毒上线，被新加坡称为新生水（new water）的再利用水就可以拿去做酿造啤酒的原料了。
每罐啤酒中，按比例有大概 95% 的成分就是原先各家各户冲厕所后的污水，这喝上一口就相当于吃百家饭，集百家福，真是好运满满呐。
该酒的首席酿酒师表示，抛去小麦、啤酒花等因素，因为马桶水的味道净化后并不抢风头，能完美地担任配角，所以非常适合酿造啤酒，它的口味绝对会让不太能接受马桶水啤酒的人有所改观。
