从历史数据上看，由于猪肉价格关系到民生需求，影响各类商品价格波动，也与CPI波动高度相关。2006年以来，我国大致经历了四轮"猪周期"（时间定义略有差异）。
第一轮"猪周期"在2006年7月-2010年5月，历时4年，涨幅132.6%，上行周期、下行周期各两年，主要受猪"高热病"疫情影响；
第二轮"猪周期"在2010年4月-2014年3月，历时5年，涨幅98%，上行周期近一年半，下行周期超两年半，是唯一并非由疫情导致的"猪周期"；
第三轮"猪周期"在2014年5月-2018年5月，历时4年，涨幅76.6%，上行周期、下行周期各两年，主要是"猪丹毒"所致；
第四轮"猪周期"在2019年2月-2022年4月，历时4年，涨幅250%，受"非洲猪瘟"疫情、新冠疫情、环保限产等多重因素影响。
数据来源：国家统计局
总体而言，猪周期上涨持续时长接近，每轮平均持续约17.5个月，盈利状况是决定周期结束和开始的关键因素，除此之外，存栏以外的因素也同样重要。
