热搜第一！钟薛高 31 度室温放 1 小时竟不化？钟薛高回应了……
7 月 2 日晚，" 钟薛高 31 度室温下放 1 小时不化 " 的话题登上热搜。
据了解，近日，有网友称在室温 31 ℃左右放置 1 小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有 " 完全融化 "。
钟薛高客服回应称，雪糕融化会呈黏稠状，为提高雪糕的黏稠度，添加少量卡拉胶等。
7 月 2 日晚间，钟薛高官方微博对该话题作出回应：
关于网传钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化问题的回应：
答：并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。
融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳，全脂奶粉，冰蛋黄等等，产品本身固形物含量达到 40% 左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。
同时对于添加问题，为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。
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