具体如下：1、对全国所有门店组织学习。同时以各区域为单位，各区总为第一责任人，对全国各门店经营与品质管理进行再度自查；2、开展为期一个月的食品安全检查月，严查门店违规行为；3、进一步强化门店SOP作业培训，提升门店全员对鲜度管控意识，严格按照公司标准执行，并升级门店吧台、冷柜等操作区的监控管理；4、督导每月完成一次线上监控巡查和线下到店巡查，并利用巡扶带教系统跟进整改结果；督察每月到店巡查一次，每日监控抽查；每月组织一次覆盖所有每店的食品安全突击检查；神秘顾客不定期对门店进行果品鲜度和服务的明察和暗访，及时纠正门店在经营当中的不规范操作。
在业内人士看来，百果园的反馈还算及时，但后续落实情况究竟如何，仍有待关注。
利益分歧之下，加盟商在为谁做嫁衣？
事实上，目前国内外做到一定规模的零售商，都或多或少存在产品质量和服务上的问题，尤其加盟模式之下，管理的难度相对大很多，十分考验企业。
"但这也正是加盟制企业需要长期做的功课。"零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅在接受记者采访时如是说。
他指出，一方面，企业要不断地保障加盟商可以有利可图，能赚钱，这样才有更多的加盟商参与进来去扩展扩大企业规模；另一方面，随着规模的上升，风控也会难度越来越大，这个时候便需要零售企业不断投入更多资金、人力和资源，从各个层面加强监督管理和保障措施。上述两大方面需齐头并进、协调发展。
而对于百果园来说，后者显然已被迫开始得到重视，但前者的隐患似乎仍埋于地下。
