周莹思想开放，大胆有谋，积极进行制度改革，让掌柜、伙计等参股共同经营，入股分红，消除了伙计怠工，大大调动了员工的积极性。稳固发展了盐商生意后，放宽眼光的周莹又开始发现了新商机，开展了蚕丝、棉花、药材、茶叶等方面的贸易，生意遍布全国，一个全新的商业帝国开始出现雏形。
周莹诚信经营，视信誉为生命。周莹坚守"货真价实，童叟无欺"的原则，经常亲力亲为，亲自检查货物的质量，绝不缺斤少两，以次充好。曾经有吴家分号误将海盐当晋大青盐卖给了一位老者，周莹知道后立马让盐店贴出承认错误的告示，并赔偿老者三倍的青盐。而后，周莹将"诚实无诈，自律自戒"的大木匾挂在店门口做警示。
周莹宽宏大量，待人宽厚，对身边的人视若兄妹手足。动荡时局下，周莹用自己的苦心经营下，用自己的智慧、诚信、善心建立起一个庞大的商业帝国。不仅如此，周莹非常重视教育，培养人才，出资修建学校出钱让上不起学堂的孩子有学习的机会，兴建水利为民谋福，赈灾济民。1990年八国联军入侵北京，慈禧仓皇西逃。周莹向慈禧捐献白银10万两获赐"护国夫人"金匾。
