张献忠（1606年9月18日－1647年1月2日），字秉忠，号敬轩，明末农民军领袖，与李自成齐名，是大西开国也是唯一的皇帝。
明初大将蓝玉涉嫌谋反被朱元璋薄皮萱草做成人形模特在全国巡展，因蓝的女儿嫁给了朱封在蜀地的儿子，为蜀王妃。蓝玉的人皮模特传到成都后被哀求停留下来，被儿女供奉起来。张献忠进成都，发现了这个人皮模特，非常好奇，命手下人活剥人皮给他看，并亲自动手。所以，明朝有从剥皮始，到剥皮终一说。
张献忠在成都称帝，封文武百官。数月后有人禀报，库房里没银子了，百官领不到薪水了。张很奇怪，问以前怎么没有这种事？属下告诉他：以前成都是个地区，现在成都是个帝国，满朝文武都得吃饭。张大怒：我养这帮没用的孙子干什么？让他们滚蛋！属下说：不可，这帮读书人回去后会说咱坏话。张一挥手：杀！
张献忠最宠爱的义子孙可望有一次征战回到成都，朝中很多文武官员出城十里以外等候迎接，张献忠看在眼里，心中很不是滋味，叫人把这些大臣的名字记录下来，等孙可望扣头拜见他之后，他牵着这位义子的手，边走边回头命令道：把那些出城的官员都砍了！孙可望大惊失色，却一个字也不敢说出来。
