2021年前三季度，杨国福实现营收11.63亿元，年内溢利2.02亿元，归属本公司权益股东的净利润为1.97亿元。
杨国福的财务数据
毛利率方面，2019年、2020年及2021年前三季度，杨国福的毛利率分别为27.9%、28.7%、30.2%，相对保持稳定。净利率方面，同期杨国福的净利率分别为20.5%、19.6%、22.3%。
杨国福主要通过餐厅运营业务获得收入，在公司的业务线中，加盟餐厅是杨国福的主要收入来源。2021年前三季度，杨国福来自于加盟餐厅的收入为10.97亿元，在总营收中占比94.3%。
杨国福在招股书中披露："加盟餐厅业务线的收入主要来自我们收取的加盟费和系统维护费以及向加盟商销售货品。自2021年以来，凭借我们于餐厅网络、品牌信誉及供应链能力等方面的竞争优势，我们开始运营零售业务分部。"
此前，杨国福麻辣烫创始人杨国福向媒体透露，杨国福将在2025年达到9000至10000家门店的规模，也曾计划开到20000家门店，但考虑到内部竞争太激烈，最后确定9000家是合理的目标。
除了餐厅业务，杨国福还在2021年1月向市场推出第一个零售产品系列。截至2021年9月30日，该公司已合共推出16SKU的零售产品，包括麻辣烫自热锅、多人份自热大火锅及火锅汤底料，均由四川工厂制造。
品牌溢价几何？
浙商证券表示，麻辣烫隶属于中式快餐赛道，预计2025年将达到500亿元收入规模，2020年连锁化率22%，高于中式餐饮15%的整体水平。麻辣烫相比其他品类更加标准化（采购端、烹饪端），行业中店铺水平参差不齐，消费者对于卫生和健康的诉求提升，促使品牌麻辣烫得以快速扩张。
