据统计，肝病已成为威胁人们身体健康的第一大杀手，究其原因，是不良的饮食和生活习惯所造成的。因此，提高养肝意识，养成积极的习惯就显得非常重要。
俗话说“病从口入”，肝脏作为人体最大的消化器官，一定要特别注意日常饮食，否则肝脏功能就会失常，肝脏组织发生病变。
医生：停止食用“1红2绿”，或是肝癌的“导火索”，趁早远离!
中医有言“辛伤肝”，像葱、姜、蒜，以及辣椒都属辛辣食物，都有辣椒素，会刺激鼻腔，通畅鼻腔，调养鼻塞。
可长期食用，就会使肺气过盛，从而伤害肝脏健康。肝主筋，致使筋脉断裂；又因辛散气，长期食辣，会散耗精气，伤肝耗血，使肝血不足，加速肝病发展。
现在随着社会的发展，人们越来越重视养生，就对野菜有了浓厚兴趣，蕨菜作为特殊口感的野菜代表，深受人们喜爱。
但是，常吃蕨菜却会损伤肝脏组织，这是由于，蕨菜内的“原蕨根”物质是早在1987年就被WHO组织认定的2B类致癌物，经常食用会让肝脏变性，诱发肝癌发生。
