馒头是北方人最长吃的主食，很多人拿起馒头就会想起诸葛亮。但是此馒头非彼馒头，咱们吃的馒头，还真不是诸葛亮发明的--在诸葛亮之前，就已经有馒头了，只不过名字不叫馒头，为了方便起见，咱们还是称之为馒头而不叫蒸饼、炊饼、蒸馍。
宋神宗元丰年间高承所著《事物纪原》记载，咱们现在吃的馒头面条统统叫饼，所谓的"汤饼会"，实际就是请客人吃面条。
在宋朝元丰年间，既没有《三国演义》也没有《水浒传》，但宋朝人已经知道"馒头"是诸葛亮发明的了：把猪羊肉包在面里，做成人头形状，这种祭祀方式就这么流传了下来。
我们看上图，就会发现在秦汉时期就有蒸饼了。细读古代史料，我们就会发现：不带馅的面食，不论是蒸是煮还是烙，通通都叫饼，诸葛亮在蒸饼中加进了肉馅，这才有了"馒头"。
