创始人流泪致歉刚过100天 胖哥俩肉蟹煲又曝“牛蛙兽药残留量超标”

2021-12-10 19:28     北京时间

创始人流泪致歉刚过100天 胖哥俩肉蟹煲又曝“牛蛙兽药残留量超标”

距创始人流泪致歉刚过100天,胖哥俩肉蟹煲再因食安问题被罚。

据上海市市场监督管理局网站披露信息,近日,上海昱亦餐饮有限公司(胖哥俩肉蟹煲上海五角场店)因经营的牛蛙兽药残留量超标,违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定,被上海市杨浦区市场监督管理局罚款5万元,并没收违法所得7547.67元。

针对相关门店被罚一事,北京时间财经致电胖哥俩肉蟹煲方面,截至发稿,未获回复。

今年8月,胖哥俩肉蟹煲被媒体暗访曝出"死蟹当活蟹卖"、"过期变质土豆二次加工后继续上桌"等一系列后厨乱象,引发网络热议。8月26日下午,胖哥俩肉蟹煲创始人张灵瀚流泪鞠躬,表示对于出现的问题,向广大消费者诚挚致歉。

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2021年8月20日,上海市杨浦区市场监督管理局依法对上海昱亦餐饮有限公司经营的"牛蛙"食品进行抽样并委托谱尼测试集团上海有限公司进行检验。经谱尼测试集团上海有限公司检验并出具《检验报告》,该牛蛙食品的恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之合计)项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。

随后,由于当事人对检验结论有异议,于2021年9月15日提出复检申请。不过,经上海市食品药品检验研究院复检并出具的《检验报告》,该牛蛙食品的恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之合计)项目不符合 GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论仍为不合格。随后,当事人表示对复议结论无异议。

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