一提起自助餐，有的人会问了，为什么自助餐中午要比晚上的价格便宜呢?后厨员工说出了其中的猫腻，看完发现套路简直太深了，让人感慨真的是长知识了。大家赶快来了解一下吧。
一、为什么自助餐中午比晚上便宜?
1. 中午的食材没有晚上好
自助餐之所以中午的价格比晚上便宜，第一个原因就是餐厅中午的食材没有晚上的好。我的表姐是一家自助餐厅的员工，她告诉我，一般自助餐厅进货的时间都是在下午，因此晚上的食材更加新鲜。
而中午的食材自然大多都是前一天没用完剩下的，口感自然没有新鲜的食材好。还有一点，不知道大家发现了吗?你中午去吃自助餐，多是一些便宜的食材，那些比较昂贵的食材很多都没有，也没来得及做，所以中午的自助餐没有晚上的贵。