一顿饭,6人感染!吃饭前用开水烫碗筷真能消毒吗?(2)

2021-11-29 10:37     光明网

一般餐厅提供的热水热茶,为了避免烫伤,多在70℃-80℃左右。这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。另外,不少人烫餐具的时候,快则几秒,慢则十几秒,这在作用时间上也是远远不够的。所以,吃饭前用开水烫碗,多因作用温度和作用时间不足,不能保证杀死多数致病性微生物。

总结一下就是:饭前开水烫碗这种方式,无法确保消毒杀菌。(科普中国,希隆)

一顿饭,6人感染!饭前用开水烫碗筷真能消毒吗?

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