手把手教你在家蒸馒头，和面不用酵母粉，做出来的馒头即白又松软(3)

5.现在把面团揉成条状，揪成几个等份大小的面剂子，再把面剂子整理成馒头胚。

6.笼屉上刷层油，馒头揉好了，放笼屉上饧10分钟左右。

7.现在上锅蒸馒头，冷水入锅，上汽后蒸25分钟。

8.时间到后关火，先把笼盖揭起来透下气，5分钟后再出锅。

9.现在馒头可以出锅了，大家看看这个馒头特别白而且很松软，用手使劲捏下立马回弹，还是那句话，蒸馒头必须把面揉到位，做出来的馒头才好吃，今天的教程就到这里了，喜欢的朋友可以在家试试。