给宝宝做个低糖版的紫薯泡芙 - 外面店里卖的泡芙价格高，口味还太甜，今天来给宝宝做一个紫薯馅儿的泡芙吧，低成本，好吃又健康‼️
By 辰辰喜欢大鸡腿
用料
- 酥皮部分： 无盐黄油45g 低筋面粉50g 糖粉25g 泡芙部分： 低筋面粉55g 无盐黄油40g 糖5g 盐1g 牛奶85g 鸡蛋2个 芋泥部分 芋头250g 紫薯80g 淡奶油20g 牛奶50g 炼乳10g 白砂糖20g 40克
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 20克
- 泡芙体部分：
- 黄油 40克
- 低筋面粉 60克
- 纯牛奶 100毫升
- 白砂糖 5克
- 盐 1.5克
- 蛋液 125克
- 紫薯馅儿部分
- 紫薯 200克
- 炼乳 一勺
- 纯牛奶 100毫升
- 淡奶油 50克
