其二，疫情导致运费、人工成本增加，从而带动菜价上涨。
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对于全国蔬菜价格普涨，中国蔬菜流通协会常务副会长、农业农村部（蔬菜）信息分析预警会商师陈明均表示，对于全国蔬菜价格普涨，陈明均解释说，“即便某地的蔬菜没有一丝一毫来自受灾省份，但现在蔬菜供应链是全国供应链，外地蔬菜价格上涨，本地经销商必然加大外销比例，本地蔬菜价格随之上涨。这是正常的市场经济现象。”
除了汛情，本轮蔬菜价格上涨与寒冷天气也有一定关系。今年气温偏冷，阴雨天气多，会影响蔬菜的生长速度。此时正值换季接档的时间，低温打乱了蔬菜上市节奏，使北方蔬菜上市量减少或推迟上市，造成短期供应紧张。
陈明均指出，涨幅较大的主要是叶类菜，这类蔬菜的生长周期和市场周期都比较短，供求关系调节时间也比较短，“很多叶菜的市场供应时间只有几十天的时间，很快就会有其他叶菜上市。届时蔬菜供求关系就会得到明显改善，价格回归正常。”
11月中旬 蔬菜价格有望回落
对于未来的涨价趋势，益民菜市负责人告诉记者，夏季蔬菜主产区主要来自北方，冬季来自南方，季节性轮换。预计这波涨价可能持续到11月，云南蔬菜大量上市。黄瓜、花菜的批发价进入11月后可能会回落到2元左右。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂说，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。
