难!美国肯德基“无鸡可炸”,老板为食材发愁……(5)

2021-09-26 10:53     北晚新视觉

英国每周有20万头生猪被送到屠宰场,如不能及时屠宰,就只能销毁,因为生猪饲养成本很高。但目前英国屠夫缺口巨大,约占15%。屠夫危机若无法解决,近10万头活猪将惨遭被焚毁的命运。

英国农场主 费格斯豪伊:如果屠宰场不能屠宰这些猪,我们自己的供应链就会受影响,因为每周都有小猪出生。

过去两个月里,英国所有主要加工商的屠宰量都减少了25%。目前,英国本土约有8.5万头活猪积压,且每周还会增加1.5万头。

今日关注
更多