到了后期，烧尾宴的炫耀性越演愈烈，达官显贵通过其来展现他们的社会地位与身份，铺张浪费、极尽奢华，因而颇遭时人非议。玄宗即位后，倡节俭，抑奢靡，人们拒绝摆设烧尾宴，抵触此种陋习。移风易俗，烧尾宴之风遂渐止息，从唐中宗景龙年间到玄宗开元中，仅仅流行二十年光景。
参考资料
[1]朱永和 ,《中国饮食文化》， 合肥：安徽教育出版社，2003年10月.
[2]高成鸢,《味即道：中华饮食与文化十一讲》,北京：生活书店出版有限公司 2018年2月.
[3]王学泰，《中国饮食文化史》，桂林：广西师范大学出版社，2006年9月.
